Ostatnie pigwy w tym roku zebrane wykorzystałam do zrobienia jej w formie kandyzowanej. Różnica polegała na tym że zawsze u mnie w domu taką pigwę robiło się z owoców które wcześniej były zalane alkoholem. Dlatego tutaj musiałam trochę inną metodą zrobić pigwę.
Kandyzowana pigwa
1 kg pigwy
cukier
3 gożdziki
gwiazdka anyżu
laska wanilii
Owoce pigwy obieram i usuwam gniazda nasienne. Do rondla wlewam odrobinę wody,wrzucam owoce i zasypuję cukrem. Na średnim ogniu gotuję aż do momentu kiedy pigwa stanie się szklista.
Taką pigwę możemy podarować w ramach prezentów gwiazdkowych :-).
Smacznego :-)
